<검은팥의 주요효능과 부작용> 벌레 안생기는 보관방법
요즘 나는 검은팥과 붉은 팥이 있을 때, 검은팥을 산다. 그 이유는,검은 팥은 검은색을 띠게 하는 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 풍부한 것이 특징이라는 것이다. 이것은 붉은 팥에 비해 검은팥이 더 많은 좋은 성분이 있다는 것이다. 그 사실을 알고서부터 나는 주저할 것 없이 검은 팥을 사고 있는 이유이다. ^^ 난, 아주 어려서부터 팥을 좋아했다. 팥죽, 팥시루떡, 팥빵, 팥칼국수... 으음... 생각만해도 지금도 당장 먹고 싶은 음식들이다. 팥의 특유한 부드러움과 맛의 풍성함이 좋았는지, 아니면 내 몸이 팥의 성분이 필요해서였는지는 난 모르겠지만, 여하튼 난 팥이 들어간 모든 음식을 다 좋아했고, 지금도 좋아하고 있다. 주부가 되고 나서, 내가 팥으로 주로 해먹는 것은, ㅋㅋ... 팥밥이다. 이것은..
2026. 9. 15.
