Jackfruit 잭플룻 드셔보셨나요? 잭플룻의 효능과 부작용
잭과 콩나무 동화책을 기억하는가?
순진한 잭이 엄마의 심부름으로 소를 팔러가다가, 신비한 콩과 소를 바꾼 이야기 말이다. 결국 몇알의 콩을 들고 집으로 와서 엄마에게 말하고 드린 콩을 보고 엄마는 너무 화가 나서 밖에다 냅다 던져버렸던 그 이야기. 그럴만도 한 것이, 가난한 집에서의 소는 전재산이나 다름이 없는 현실인데, 잭이 그 소를 콩과 바꾸어 왔으니 얼마나 그 엄마는 속상하고 화가 났을까?
그러나, 그 이야기는 거기서 멈추지 않고, 시작된다.
아침 일찍 일어나 보니, 어제 던졌던 콩이 엄청 크게 자라나 있던게 아닌가. 그 콩은 나무가 되어서 크게크게 높게높게 자라 결국은 하늘을 뚫고 올라갔다.
이 콩나무를 본 잭은 그 콩나무가 하도 신기하여 그 콩나무를 올라가보고, 가보니 거기에 하늘 높은 곳에 거인의 집이 있었다는 사실, 그리하여 그 스토리가 연결되고 연결되던 그 재미있던 이야기가 잭과 콩나무였다.
이게 그 잭의 콩나무라고 ㅋㅋ 사람들이 이름지은 잭플룻이다.
이 과일은 정말 크고 무겁다. 그래서 열매가 가지에 나지 않고, 나무 몸통에서 바로 나와 맺힌다. 이 잭플룻은 달콤하고 과일을 찢어먹는 재미도 있다. 워낙에 무겁고 크게 자라는 이 과일은 주로 시장에서 잘라 소분하여 판다.
이 과일을 직접 사서 집에서 손질하려면 좀 번거롭다. 왜냐면 과일이 갖고 있는 끈끈한 성분이 손과 칼에 가득 묻어 불편하기에 반드시 위생장갑을 끼고, 칼에도 식용유를 미리 발라서 사용해야 그 끈적거림을 줄일 수 있다.
한 그루에 나무에도 아주 많은 열매들이 맺히는데, 과일나무의 주인들은 과일을 더 튼실하고 크게 얻기 위해 열매가 너무 많이 열리면 어느 정도는 열매를 제거한다. 그러면 더 크고 튼실한 열매로 자라기 때문이다.
우리 친정엄마가 이 잭플룻을 처음으로 드실 때 하신 말씀은, "이게 무슨 과일이 이렇냐?"였다. 그리고 "꼭 닭고기 찢어먹는 기분이다"라고 하셨다. 한국의 배나 사과처럼 과즙이 많은 것이 아니라, 그 당도는 높지만 닭고기의 가슴살처럼 찢어서 먹을 수 있다. 그래서 이 과일은 좋아하는 사람들은 재미로 찢어 먹기도 한다. 나도 그런 사람중 하나이다.
이 잭플룻을 건조해서 과자처럼 만들어 팔기도 한다. 그 맛은 바삭바삭하고 당도가 높은 천연과일의 과자이다.
그러나 이 과일은 두리안의 먼 친척이기도 한데, 그래서 약간의 특유한 과일향이 있다. 예민한 분들은 그 향에 대한 거부감도 갖지만, 대부분의 사람들은 좋아하기도 한다. 잭플룻(Jackfruit, Artocarpus heterophyllus)은 달콤하고 식이섬유가 풍부하며 다양한 영양소를 함유하고 있는 과일입니다.
🔴 잭플룻의 효능 🔴
1. 면역력 강화 효능
비타민C와 항산화 성분인 플라보노이드, 사포닌, 피토케미컬이 들어 있어 면역력을 강화하는 효능이 있다.
2. 피부 건강 개선 효능
비타민 c와 비타민 A (β-카로틴)의 성분이 있어서 맑은 피부와 건강한 피부 그리고 시력 증진에도 효능이 있다.
3. 혈압 조절 효능
칼륨이 들어 있어서 혈압을 안정시키는 역할과 심혈관 건강을 돕는 효능이 있다.
4. 뼈 건강과 빈혈 예방 효능
철분, 마그네슘, 칼슘, 인이 포함되어 있어 뼈 건강을 돕고 빈혈을 예방하는 효능이 있다.
5. 피로회복 효능
천연의 당과 탄수화물이 많아서 피로 회복에 빠른 효능이 있다.
6. 변비 예방과 소화 촉진 효능
식이섬유가 풍부해서 변비를 예방하고, 소화를 촉진하는 효능이 있다.
7. 노화 예방과 혈관 건강게 하는 효능
폴리페놀을 함유하고 있어서 노화를 늦추고, 혈관을 강하게 해서 건강하게 하는 효능이 있다.
이렇게 풍부한 영양소들이 함유되어 있어 건강에 도움이 되지만, 조심해야 하는 부분도 있다.
🔴 잭플룻의 부작용 🔴
1. 소화 장애의 부작용
다량의 잭플룻을 섭취하면 자체 가스 발생하여 복부의 팽창과 거부륵함의 속이 불편함을 초래하는 부작용이 있다.
2. 혈당 상승의 부작용
열량이 높고, 천연당이 많기 때문에, 갑자기 혈당이 높아 질 수 있으므로 당뇨환자는 특별히 더 주의해야 한다.
3. 알레르기 반응의 부작용
아주 드물지만 잭플룻에 대한 알레르기 반응을 초래할 수 있다. 특별히 라텍스 알레르기가 있는 경우가 그렇다
4. 당뇨약을 복용할 시 약물의 상호작용의 부작용
잭플룻에는 일부 혈당을 조절하는 플라보노이드와 식이섬유가 있다. 당뇨병 약을 복용 중인 사람이 잭플룻을 같이 섭취하면,
약과 시너지 작용이 생겨서 혈당이 지나치게 낮게 할 우려가 있어서 당뇨약을 먹는 분들의 특별한 주의가 필요하다.
